2019 Cavaliere
IGT Toscana Rosso provenienza Toscana, Italia - Uvaggio sangiovese e merlot

Tenuta Torciano Cavaliere "IGT Toscana"

Annata: 2019

Denominazione: IGT Toscana

Uvaggio: Sangiovese e Merlot

Alcol: 13.5%

Invecchiamento: in barriques

Formato: 750ml

Tipologia: vino fermo rosso

Temperatura servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Primi piatti e risotti, carne arrosto

Provenienza: Italia, Toscana

Allergeni: contiene Solfiti nei limiti di legge

Descrizione del vino:

"Cavaliere" è un vino aristocratico dal gusto elegante e personale. Con un rosso rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento, è un blend di Sangiovese e Merlot. Il suo bouquet è rotondo, completo ed elegante. Ha un sapore asciutto, pieno e morbido. La qualità e la struttura di questo vino richiedono ottimi primi e risotti con salse di selvaggina, carne rossa e formaggi piccanti stagionati.

La cantina:

La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.

Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.

Area di Produzione:

Situata nell'Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle zone vinicole più importanti del mondo. Toscana IGT è il più famoso - e il più comunemente usato - dei titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia.

Uvaggio:

I blend toscani Merlot – Sangiovese sono ottenuti da due vitigni ampiamente coltivati e ampiamente apprezzati in Italia. Il Sangiovese è rinomato a livello internazionale per la sua struttura equilibrata e per i sapori sapidi. Il Sangiovese gioca quasi sempre il ruolo dominante nell'uvaggio, con il Merlot utilizzato per ammorbidire la struttura del vino e renderlo più apprezzabile. Il Merlot aggiunge anche fruttato e succosità alla miscela, completando le qualità più saporite ed erbacee del Sangiovese.