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L’ insalata di farro è sempre stata la compagna indiscussa delle gite. Questa insalata è una variante della classica insalata preparata con il riso. Ideale per gustare qualcosa di fresco e leggero nel periodo estivo, dove siete sempre in movimento.
Lo stinco di maiale, specialmente al forno, è un piatto molto saporito che si adatta molto bene per cene o raduni importanti, se contornato da delle ottime patate al forno o cipolline. Potremmo rifarci il palato anche con dell’ottimo vino rosso, un chianti classico ci sta molto bene.