Procedimento:
In una padella mettere 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva e uno spicchio d’aglio. Tagliate le zucchine a cubetti e fate rosolare nella padella a fuoco basso. Intanto far cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta e metterla nella padella di zucchine, far saltare e aggiustare di sale e pepe.
Aggiungere alla fine il prosciutto crudo e la burrata.