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Annata: 2023
Denominazione: IGT Bianco Toscana
Uvaggio: Malvasia e altre varietà di uve
Alcol: 12.5%
Invecchiamento: affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi
Formato: 750ml
Tipologia: Vino bianco fermo
Temperatura servizio: 12 °C
Abbinamento: piatti di pesce, carni bianche
Provenienza: Italia, Toscana
Allergeni: Contiene Solfiti nei limiti di legge
La Barona di Torciano mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il sentore è delicato ed elegante con le sue note di banana, ananas, fiori bianchi e frutta candita. Il palato risulta equilibrato e armonico con buona persistenza aromatica e note minerali sul finale. L'annata 2020 è stata caratterizzata da una precoce interruzione delle gemme, con una riduzione della produzione, garantendo tuttavia un raccolto di eccellente qualità.
La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.
Quando visiterai la Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana e conoscerai a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui godrai di una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.
La zona di produzione è caratterizzata da un clima mediterraneo con estati piuttosto secche, inverni non particolarmente rigidi e precipitazioni concentrate in due periodi: aprile/maggio e novembre, con temperature che variano da -5 ° C a + 37 ° C. L'area beneficia di una buona ventilazione tutto l'anno e solo raramente è coperta dalla nebbia.
La Toscana è per questo e altri motivi una terra molto adatta alla viticoltura.
Malvasia è un vitigno a bacca bianca originario dell'Italia. Generalmente il vitigno ha un alto peso/grappolo e buona fertilità. È in erba tardiva che mitiga le gelate primaverili, ma ha bisogno di molto sole per maturare completamente, anche se si adatta a molte condizioni di crescita.
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Il sentore è delicato ed elegante con le sue note di banane, ananas, fiori bianchi e frutta candita. Il palato risulta equilibrato e armonico con buona persistenza aromatica e note minerali sul finale.
L'olio "Gioiello" della tenuta toricano appartione ad una rara selezione di olio, raccolta 2018, di qualita' superiore, prodotto dalla Tenuta Torciano in uliveti appositamente scelti per il loro ricco suolo, l'età dei loro alberi e la qualità del loro raccolto.