Ricettario

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Spaghetti con le vongole

Un primo piatto ai frutti di mare semplice e adatto a tutte le stagioni. Il tempo di preparazione è di trenta minuti circa

Tagliatelle ai funghi e noci

Quale modo migliore di celebrare questa stagione ricca di colori caldi, sgargianti e sapori prelibati se non con un buon piatto di tagliatelle ai funghi porcini!

Torta salata broccoli e salsiccia

Buonissima calda appena sfornata, è ottima anche fredda perfetta per chi deve preparare più cose in anticipo.

Castagnaccio

Il castagnaccio è preparato con la farina di castagne e arricchito con uvetta, pinoli, noci e rosmarino.

Schiacciata con l uva

La schiacciata all'uva è una ricetta facile della tradizione toscana. Si preparava al tempo della vendemmia, quando l'uva era matura ed abbondante.

Straccetti di manzo ai funghi porcini

Gli straccetti ai funghi in padella sono un secondo dalla preparazione semplici, perfetti per portare in tavola un secondo piatto di carne semplice e saporito che piace proprio a tutti

Marmellata di peperoncini

La marmellata di peperoncini è una tipica preparazione calabrese che va gustata specialmente in abbinamento a un tagliere di formaggi misti.

Sfoglie con spinaci e nduja

Antipasto facile con il gustosissimo salame nduja calabrese!

Pasta cozze e fagioli

È una ricetta della cucina tipica napoletana che prevede il connubio di legumi e frutti di mare.

Polpette di melanzane calabresi

Pochi ingredienti semplici e genuini e pochi passaggi per ottenere delle polpette di melanzane dal cuore morbido e filante racchiuso in una croccante impanatura!

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