Ricettario

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Caprese

Una ricetta fresca e semplice, ideale per la primavera e l’estate. La caprese è un piatto genuino e con un giusto apporto di calorie. Questo piatto è perfetto abbinato ad un vino bianco fresco e leggero come la Vernaccia di San Gimignano.

Pappardelle con zucchine e gamberetti

Con la bella stagione che si avvicina, è bello preparare ricette fresche e leggere. Le pappardelle con zucchine e gamberetti è una ricetta facile e gustosa. Perfetta da abbinare con il vino bianco tipico della toscana: la Vernaccia di San Gimignano.

Zucchine ripiene di carne

Una ricetta gustosa e veloce da prepare con ingredienti semplici e genuini. Le zucchine ripiene di carne piacciono a grandi e piccini, con la loro forma invitante a barchetta. Buonissime abbinate ad un vino rosso che si sposa alla carne.

Filetto di Manzo al Tartufo

Il filetto al tartufo nero è un piatto semplice, ma va fatto con cura, per non rischiare di sprecare il tartufo che, oltre a essere particolarmente prezioso, è anche molto difficile da valorizzare a livello di sapori.

Tagliata al Balsamico

La tagliata è un secondo piatto tipico della tradizione italiana, in questa ricetta abbiamo aggiunto un tocco particolare con una riduzione di aceto balsamico e spezie. Questo piatto è semplice da preparare e buonissimo. Abbinamento perfetto con un Chianti Classico.

Pasta al pesto

La pasta con il pesto è un piatto tipico italiano, questo piatto semplice da preparare è composto da pochi ingredienti, freschi e genuini. La pasta con il pesto è perfetta per un pranzo veloce o una cena semplice, delicata e gustosa.

Vin Brulé

Nel periodo delle feste è bello riunirsi in casa, davanti l’albero di natale, e bere qualcosa di caldo in compagnia. Invece delle solite bevande, scegli di stupire i tuoi ospiti con una sfiziosa bevanda calda. Saporito e speziato, il vin brulé saprà riscaldare le fredde sere d’inverno e donare allegria ad ogni comitiva.

Conchiglioni ripieni al forno per l'Epifania

Per la sera dell'Epifania è bello riunire amici e parenti per mangiare insieme. Una buona e semplice ricetta italiana da preparare sono i conchiglioni ripieni. Un piatto gustoso da abbinare ad un buon vino rosso.

Insalata di Mele con Aceto Balsamico

Dopo il periodo di feste, capita di aver preso qualche chilo, a causa delle cene e pranzi pieni di calorie mangiati con amici e parenti. per ritrovare la forma e sentirsi bene, ecco una ricetta gustosa e leggera.

Polpettone di carne ripieno

E' sempre un piacere cucinare in casa qualcosa di sano e geniuito, preparato con le proprie mani e stupire così i propri famigliari ed amici. Il polpettone di carne ripieno è una ricetta molto gustosa e perfetta da abbinare con un ottimo vino rosso corposo.

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